屠宰设备使用中生产安全注意事项

屠宰设备使用中生产安全注意事项

1、进入屠宰设备车间必须穿工作服、工作鞋，戴防尘网、工作帽，不准穿托鞋、高跟鞋进入工作区，不准携带个人物品进入车间，不准佩戴手表、手机、项链、耳环、钥匙串等物品。

2、进入车间前必须洗手进行消毒，进入洗手间后必须在消毒池中对手进行消毒。(确保手部消毒)

3、在抓到刀子之后必须手持刀子进行操作的要带上钢丝手套，以确保不被刀子划伤。

4、工作位置要求登台作业时，应将刀具放在工作台后，手扶台阶护栏上的台阶，到达平台后取刀具，严禁持刀上平台操作。在下操作平台上(防止因台阶滑而发生意外伤害)相同。

5、步行时要采取正确的持刀方法，手握刀把，将刀身体紧贴在小臂上，刀刃向内，以免伤及他人。

6、不乱开乱动非本人操作的设备，必须在了解设备的注意事项后才能操作，发现他人正在进行危险作业时，应及时向当事人提醒。

7、清理时先将下水道滤网中的碎油、碎肉清理干净，将地面上的碎油、碎肉捡起，再用食用碱或洗洁精对地面进行刷洗，操作台上的碎肉、内脏线都要擦干净。卫生清洁过程中要稳扎稳打，严禁追逐、跑、闹。

8、清洁作业时，清洁人员不得向配电箱、马达外壳、设备开关、设备操作控制台冲水。

9、生产结束后生产线停止运行，烫毛隧道、前区生产线、后区生产线及所有生产设备不得开启，防止屠宰场设备开机对清洗人员造成伤害。

10、猪屠宰设备车间内发生火灾、氨蒸汽泄漏时，所有员工必须听从指挥，做好相应的防护措施后才能有序的撤离生产区域，严禁拥挤、推搡。