屠宰设备的产能扩张离不开生猪生产

屠宰设备的产能扩张离不开生猪生产

我国生猪屠宰设备通过不断的技术引入、消化吸收、创新研发，在设备性能、作业稳定性、自动化水平、质量管控等多方面都取得了不错的展开效果。

与手艺屠宰比较，机械化屠宰设备有着多重优势。首先是屠宰进程愈加标准化、规范化，查验项目齐全，防止猪胴体之间产生穿插感染，使产品质量能够得到确保。其次，自动化屠宰设备能极大地减轻作业人员的作业强度，提高屠宰功率的一同，削减屠宰企业的人工成本。再则，现在国内屠宰设备大多装备了污水污物处理设备，削减废水废物排放，绿色环保。

值得注意的是，尽管我国屠宰设备商场展开杰出，但仍旧存在着设备产品稳定性、可靠性和安全性较低，能耗高，成套性差等问题。这就需求制作企业进步屠宰设备的技术含量，提高设备的卫生标准和接连化生产能力，然后增强设备技术含量以及集约化水平，防备食品安全问题，确保商场可继续展开。

据了解，其时，国内已有部分企业采用二氧化碳麻醉法代替电麻致昏法、真空采血代替人工放血、吊挂地道式蒸汽烫洗代替摇摆式烫猪等来晋级屠宰工艺，让屠宰进程更卫生，确保猪肉的新鲜度，使其更耐贮存。一同，相关企业也在致力于将单一设备控制转成流水线中心控制的研发，提高设备灵活性和成套性。

加速生猪产能康复已成为确保人民群众“菜篮子”的重要举动。而屠宰环节标准化是维护生猪生产的重要环节之一。对此，屠宰企业要引入自动化设备来提高屠宰机械化水平，相关设备制作商则需通过对国内生猪饲养特点等进行深入分析，自主研发适宜我国国情的生猪屠宰设备，进步国内屠宰设备的整体水平。