如何保养屠宰设备

一、屠宰设备的维修管理内容：屠宰设备的维修工作，首先，日常的鸡屠宰设备维修工作， 主要有查看、检查、调整、润滑、拆洗、修换等。

二、鸡屠宰设备的区域维护：鸡屠宰设备制造的正确操作、合理使用、精心维护；进行巡检，并承担一定的屠宰设备维护工作；负责区内鸡屠宰设备的完好率、故障停机率等考核指标的落实。

三、整齐划一：工具、工件、配件摆放整齐；安全防护设施齐全；线路管道完好。

四、清理：清理鸡舍内外环境；清理鸡舍各滑动面和丝杆、齿轮、齿条等无油、无碰伤的部位； 清理鸡舍各部位无油、水、气、电；清理切屑垃圾。

五、润滑：按时加油，换油，油质符合要求；油壶 ，油枪，油杯，油毡，油线整洁，油标明亮， 油路畅通。

六、安全：实行定人定岗和轮班制，熟悉设备结构 ，遵守操作规程，合理使用设备，精心维护屠宰设备，防止事故的发生。