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作者:chu点击:575 发布时间:2021-12-16
使用生猪屠宰设备和晕眩设备有利于提高屠宰场的劳动生产率,降低劳动强度,保证生产人员的安全和周围环境的安静。同时,它还可以防止屠宰过程中因休克、疼痛和过度挣扎而导致体内糖原大量消耗,减少因内部血管收缩导致不完全出血而导致肉质下降,有利于保证加工肉的卫生和质量。
目前常用的方法是电击昏,俗称“麻醉”。麻醉期间,电流通过猪的大脑,导致实验性癫痫状态,增加猪的心跳,因此可以获得良好的出血效果。麻醉效果与电流强度、电压、频率和作用时间密切相关。用低压高频电流冲击额头,可以获得更好的麻醉效果,大大减少肌肉出血。
麻电作业注意事项:麻电作业人员应穿绝缘靴,戴绝缘手套。触电后的牲畜应处于昏迷状态,四肢颤抖,心跳不停。严禁将猪电死。不得擅自增加电压和延长麻醉时间。麻醉时间控制在2秒内,允许电压为70~90V。无论使用何种大麻和电力设备,都必须配备电表和电压调节器。注意电压变化频繁,及时调整电压。手持大麻用具应在两端侵入盐水,以防止电流短路。
使用生猪屠宰设备和晕眩设备有利于提高屠宰场的劳动生产率,降低劳动强度,保证生产人员的安全和周围环境的安静。同时,它还可以防止屠宰过程中因休克、疼痛和过度挣扎而导致体内糖原大量消耗,减少因内部血管收缩导致不完全出血而导致肉质下降,有利于保证加工肉的卫生和质量。