屠宰设备与人工屠宰的博弈！

随着工业机械化便利性的到来，对于畜禽屠宰行业来说，从手工屠宰到机工屠宰更好还是屠宰设备更好？也许每个人都有不同的看法，但根据目前食品行业的生产要求，人们可能更喜欢后者。

其中一个重要原因是，这是一个注重速度的时代。由于人工屠宰速度相对较慢，无法满足公司大规模屠宰的需要；然而，屠宰设备是不同的。由于这类设备能够充分实现不间断的高速屠宰过程，其速度是人工屠宰的五倍多，因此可以看出机械屠宰的优势。

当然，人工屠宰也有其优势，如屠宰精度高、处理更灵活等；此外，并非每家公司都有能力引进屠宰设备。毕竟，它需要更高的成本。因此，根据目前的市场情况，人工屠宰仍占有一定的比例，主要是因为员工屠宰成本低，操作灵活。