比较屠宰设备和人工屠宰！

随着工业机械化便利性的到来，对于家禽屠宰行业来说，从手工屠宰到机器，人工屠宰还是屠宰设备更好？也许每个人都有不同的看法，但根据目前食品行业的生产要求，人们可能更喜欢后者。

其中一个重要原因是，现在是一个强调速度的时代。人工屠宰速度相对较慢，不能满足企业大规模屠宰的需要；然而，屠宰设备是不同的，因为这种设备可以充分实现不间断的高速屠宰过程，其速度是人工屠宰的五倍多，这显示了机械屠宰的优势。

当然，人工屠宰也有其优点，如屠宰精度高、处理灵活等。另外，并不是每个企业都能引进屠宰设备。因此，根据目前的市场情况，人工屠宰仍占一定比例，主要是因为员工屠宰成本低，操作灵活。