猪屠宰设备-猪屠宰前准备

下面由猪屠宰设备厂家带您了解：

01、【有效证件检验】生猪进厂前，经销商必须向屠宰厂提供两份关键有效证件，包括小动物检疫证书、小动物和动物商品运输工具的消毒证书。这两份有效证件均由动物检疫检测单位颁发，以确认这些小动物在运输过程中通过了手续，没有受到环境污染。因此，这两份有效证书是必不可少的。但是，工作人员不能将这两份有效证书作为的检验标准。

02、【感官检查】检查有效证书符合标准后，需要对清洁猪进行感官检查。感官检查主要是对猪的精神实质和外观进行系统的观察。首先，仔细观察猪耳朵的位置，看看是否有耳标，以便澄清猪的系统软件。然后看看猪的精神面貌，以澄清猪的身体状况。然后观察猪的表皮是否有创伤。如果有创伤，感觉病原体的可能性将加倍，这是不可接受的。然后检查猪的鼻子、牙齿、眼角和其他部位，看看是否有太多的粘膜分泌物增加。如果太多，则表明猪的身体状况不是很好。对于上述情况下的猪，属于不合格猪，应拒绝接受。

03、【进入待屠宰圈】检查符合标准后，回收卸货。在赶猪时，我们应该以大声恐吓为主体。禁止用固体物品击中猪的人体，以防止血肿和肿胀，危及肉质。把猪赶进检查圈休息。休息一段时间后，需要进行更完整的临床检查。在生产制造过程中，选择人群定期检查个人检查的紧密结合，通过眼睛、耳朵、鼻子、嗅觉、手触和温度测量等方式，从猪中挑出不健康的猪，并进行适当的解决。