青岛宝祥屠宰流水线：打造安全卫生的肉品供应链

肉类加工行业的卫生安全是消费者关注的核心问题。青岛宝祥食品机械制造有限公司针对这一痛点，推出符合HACCP标准的‌全封闭式屠宰流水线‌，从源头保障肉品品质。

该流水线采用食品级不锈钢材质，避免设备锈蚀污染；关键工序如内脏分离、胴体清洗等环节均配置高压灭菌装置，有效杀灭沙门氏菌、大肠杆菌等病原体。同时，青岛宝祥独创的“零接触工艺”通过机械臂和输送带协同作业，避免人工直接接触肉品，降低交叉感染风险。

在冷链管理环节，流水线末端集成快速预冷系统，1小时内可将肉品中心温度降至0~4℃，锁住鲜度并抑制微生物滋生。此外，青岛宝祥提供定制化溯源模块，每块肉均可通过二维码查询屠宰时间、检疫信息等数据，助力企业构建透明化供应链。截至2023年，公司已为中东、东南亚等海外客户提供超50套设备，成为国际肉类加工企业的可靠合作伙伴。