如今，在高新技术的推动下，我国屠宰业日新月异，但落后的人工加工仍是家禽屠宰业的难题。由于种种原因，我禽加工技术和设备落后于世界发达。在这样的行业前景下，家禽加工公司迫切需要改变加工方法，这也提高了家禽屠宰机械的要求。适当的屠宰流水线不仅节省了劳动力，而且提高了生产效率。同时，生产流水线还能保证家禽的肉质。
目前对家禽屠宰机械的要求主要有以下几点:
没有良好的技术作为公司发展的支持，技术创新不可能持续很长时间。实现机电一体化、智能化，向商品信息化发展，引进新技术，加快公司ISO9000认证进展。进一步提高设备的技术实力、稳定性和可靠性。只有勇敢面对现实，积极改变这种状态，提高产品研发能力，产生自己的创新能力，才能赶上。
2.创新技术我国屠宰机械大多是在借鉴进口产品的前提下发展起来的。对于与国外差距较大或空白较大的商品，要积极引进技术，消化吸收，从逐步发现到全面掌握。对有一定基础但与国外同类商品有一定差距的商品，要借鉴，加强对相关核心技术和关键技术的研究，鼓励开发创新。
3加强屠宰机械的应用和推广。目前，许多家禽屠宰厂家仍采用落后的人工操作或旧生产线，既不能保证效率，又浪费了大量的人力资源。因此，加快我禽屠宰机械化是提高我禽肉类竞争力的有效策略，既要有技术，又要有市场，确保我禽屠宰环环紧密相连，发展更快更好。
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